ממחר

הקיץ הגיע ואיתו עונת הדיאטות: איך נוכל לעבור בשלום את לבישת בגד הים ולהשתחל בהצלחה לבגדים הקצרצרים

כדאי להכין את הפיגורה לימות הקיץ הרבה קודם, כבר בתקופת החורף (צ' אילוסטרציה: ShutterStock)

עונת הקיץ מאופיינת בנטייה לאמץ הרגלי אכילה שונים: יש הקפדה גדולה יותר על ארוחות לעתים תכופות, קלות ומהירות, במהלך טיול, בילוי או נסיעה מחוץ לעיר. מעבר לזה: העונה החמה מביאה אותנו לחשוף חלקים גדולים יותר מגופנו - בגדי ים, גופיות ושמלות קצרות מוצאים את מקומם בתוך ארון הבגדים ומשם עוברים היישר אלינו.

לרובנו חשוב להראות טוב בקיץ - חטובים, רזים ושריריים יותר ולכן אנחנו מקפידים על דיאטות דווקא בתקופה זו. רבות מהן מכונות דיאטות "כאסח", משום שהמטרה היא לרדת במשקל בזמן קצוב וקצר. אנשים מבוגרים יותר ובמיוחד אלה שניסו לרזות בעבר, לא יורדים מהר במשקל גם בדיאטות מהסוג הזה והם חשים תסכול ומתייאשים מתהליך ההרזיה. לכן כדאי מאוד להכין את הפיגורה לימות הקיץ הרבה קודם, כבר בתקופת החורף והאביב, תוך שמירה על דיאטה שפויה ונעימה, שתוביל אותנו לעונה החמה עם פחות קילוגרמים וללא סבל. הנה כמה המלצות:

שתיית מים

גופנו זקוק לכמות נוזלים הנעה בין ליטר וחצי לשני ליטר ליום (צ' אילוסטרציה: ShutterStock)

רבים מאיתנו אינם מודעים לחשיבות צריכת המים. גם אם אין תחושת צמא, גופנו זקוק לכמות נוזלים הנעה בין ליטר וחצי לשני ליטר ליום. בימי הקיץ החמים ובמיוחד בשרב, יש להגדיל את הכמות כדי להחזיר לגוף את הנוזלים שאיבד בזיעה. הצורך באספקת הנוזלים מוכתב על ידי מבנה הגוף, המכיל 60% נוזלים, שאותם יש לשמור כל הזמן. הנוזלים חיוניים לחילוף חומרים תקין, לפעילות של כל מערכות הגוף ולמניעת עצירות. כמו כן, נוזלים הם האמצעי הקוסמטי הטוב ביותר - הם שומרים על איכות העור ומונעים התקמטות.

בעקבות מחסור בנוזלים עלולים להתפתח הסימפטומים הבאים: עייפות, סחרחורת, כאבי ראש, פיהוקים ואפילו חוסר התמצאות ועילפון. בכדי לשמור על המשקל, מומלץ לשתות משקאות ללא תוספת סוכר, כמו: מים, סודה, משקאות דיאט, תה וקפה ללא סוכר, או עם ממתיק מלאכותי. משקאות קפואים כמו ברד ואייס קפה, מכילים בין ארבע לשש כפיות סוכר בכוס, אבל במספר בתי קפה ניתן למצוא משקאות כאלו ללא תוספת סוכר. גם מיצי פירות טבעיים מכילים כמות רבה של סוכר. כוס מיץ טבעי מכילה כארבע כפיות סוכר ובפחית מיץ יש כשמונה כפיות סוכר.

גלידות

מומלץ לאכול גלידות רק מחוץ לבית (צ' אילוסטרציה: ShutterStock)

אין סיבה להימנע לחלוטין מאכילת גלידות, אבל צריך להגביל את האכילה ועדיף לאכול גלידות דיאטטיות. רבים הופכים את הגלידה לכדור הרגעה ואוכלים אותה בשעת משבר, פרידה וכדומה. גם אוהבי גלידה שמחזיקים אותה בקביעות במקרר בביתם, נמצאים בסכנה של אכילה מופרזת. זוגות שעברו להתגורר יחד ורוצים להנות מפעילות זוגית, בוחרים בגלידה כבילוי זוגי מושלם. אירועים כאלה, במקרים רבים, מסתיימים בהשמנה של שני בני הזוג. ההוכחה לכך היא במחקרים המראים על עליה במשקל אצל זוגות צעירים שעברו להתגורר ביחד. מומלץ לאכול גלידות רק מחוץ לבית - בבית קפה, גלידריה או לקנות ארטיק.

פירות

בפירות מכילים הרבה סוכר, כדאי להגביל את האכילה לבין 1-3 ביום (צ' אילוסטרציה: ShutterStock)

לפירות יש קונוטציה בריאותית חיובית ביותר. אבל למעשה, בנוסף לויטמינים, מינרלים ופיטוכימיקליים חשובים, פירות מכילים הרבה סוכר (בין שתיים לשלוש כפיות), תלוי בגודל. בשל כך, כדאי להגביל את כמות הפירות ל 3-1 ביום, בהתאם למידת השמירה על המשקל. בכל מקרה, עדיף לאכול פרי מאשר ממתק.

נסיעות לחו"ל

בטיול בחו"ל בדרך כלל הולכים הרבה - פעילות מצויינת לשמירה על משקל. מומלץ לבחור מזון פחות משמין, כמו סנדוויצ'ים במשך היום, חביתה ולחם בבוקר וארוחה של בשרים רזים, דגים או פירות ים, פעם עד פעמיים ביום. כיום כמעט בכל מקום מגישים סלטים. ניתן לבחור בהם כתוספת או כארוחה שבאה עם פרוסה או לחמניה, וביצה או חביתה.

דיאטת קיץ

אפשר לאכול ירקות ללא הגבלה. טריים, מבושלים, מאודים, מוקפצים וגם מרקי ירקות (צ' אילוסטרציה: ShutterStock)

תקופת הקיץ היא הזדמנות מצוינת לשינוי אורח החיים, שיכלול תוכנית תזונתית קלה, נעימה וטעימה, שתלווה אותנו לאורך זמן. השלב הראשון בדרך לשינוי הוא ההחלטה. בדרך לביצוע, נמצאים אויבים רבים שאותם כדאי לזהות, שהמוביל מביניהם הוא תחושת הרעב, שגורמת לנו לאכילה בלתי נשלטת. כדי להצליח בהרזיה, הדבר החשוב ביותר הוא לא להרגיש רעבים. בשבוע הראשון מומלץ להתחיל בדיאטה קלה מאוד וטעימה, אולי מעט מונוטונית, אך אחריה רצוי להקפיד על גיוון.

כללים לשבוע הראשון בדיאטה:

1. לאכול מידי יום בין 10-8 פרוסות לחם קל לנשים ובין 14-12 פרוסות לגברים. למרוח על הלחם שיכבה דקה של ממרח לא מתוק, כמו גבינות עד 5% שומן, אבוקדו, טחינה, חומוס, איקרה, פרוסת פסטרמה, פרוסת סלמון וכדומה.

2. לשתות מידי יום לפחות 8 כוסות שתיה לנשים ו-10 כוסות לגברים. כל שתיה שאינה מכיל סוכר באה בחשבון, אך לא חלב, מיצי פירות טבעיים ואלכוהול. ניתן לשתות משקאות דיאט ולהשתמש בממתיקים מלאכותיים.

3. אפשר לאכול ירקות ללא הגבלה, בכל צורה - טריים, מבושלים, מאודים, מוקפצים, וגם מרקי ירקות (מותר להשתמש באבקת מרק). בקבוצה זו אין לכלול תפוח אדמה, בטטה, תירס וקטניות מיובשות.

4. ניתן לאכול פרי אחד לכל היותר. אפשר להחליף את הפרי ביוגורט טבעי או מעדן חלב דיאט או ארטיק דיאטטי.

5. מומלץ לצרוך בין 3-2 כפיות שמן זית או קנולה מידי יום- בסלט, בטיגון או בבישול.

6. לאכול ביצה שלוש פעמים בשבוע, בכל צורת הכנה אפשרית.

7. לאכול בשר רזה שלוש פעמים בשבוע (עוף, הודו, פילה או סינטה בקר) או דגים ופירות ים - ללא שומן, עור, פירורי לחם, קמח ורטבים שמנים. באותה ארוחה לא לאכול לחם, אלא רק ירקות. ביום שבו אתם אוכלים בשר או דג, הקטינו את כמות הלחם לבין 8-6 פרוסות לנשים ובין 12-10 פרוסות לגברים.

8. מותר להוסיף ללא הגבלה: רסק עגבניות, חומץ, חרדל, רוטב סויה, תבלינים, עשבים, סחוג, סלט טורקי וקרטיבים (קרח) דיאטטיים המכילים בין 10-8 קלוריות. כמו כן, מותר ללעוס מסטיק וסוכריות ללא סוכר.

9. על מנת לשלוט בתחושת הרעב, מומלץ לאכול כל שלוש עד ארבע שעות.

10. חשוב מאד לא לפספס ארוחות, לא להקטין את כמות האוכל המותר ולא להיות רעבים.

תפריט לדוגמא

ארוחה 1: כריך (קלוי או רגיל) משתי פרוסות לחם קל, עם שכבה דקה של אבוקדו, פרוסות עגבניה ורצועות פלפל.
ארוחה 2: מעדן חלב דיאט.
ארוחה 3: כריך משתי פרוסות לחם קל, פרוסת פסטרמה של הודו עם חרדל, חסה ופרוסות עגבניה.
ארוחה 4: מרק ירקות ושתי פרוסות לחם קל.
ארוחה 5: חביתה מביצה אחת, שתי פרוסות לחם קל וסלט ירקות.

חשוב לציין, שכל מה שנכתב, עלול שלא להתאים לילדים, קשישים או לאנשים שאינם בריאים, שלהם נדרש ייעוץ פרטני.
אולגה רז היא תזונאית קלינית וראש מרכז רז להרזיה ובריאות.